
> 感動と喜びをカタチにする。
讃岐スモークサーモン『燻鮭(くんじゃけ)』は、香川県東かがわ市に在る小さな燻製工房です。
瀬戸内海、穏やかな気候風土に恵まれた地に建つ工房では、山桜のチップで薫り高く燻されたスモークサーモンが
お客様の美味しい笑顔を目指して、ゆっくりと熟成をしています。
その昔、神戸の名店で出逢い、私の人生を変えた極上のスモークサーモン、
あの時の感動や喜びに少しでも近づけるように、肩を並べられるように、そして追い越せるように、
真っ直ぐ前を見据えて、今日出来うる最高のスモークサーモンを燻しています。
そんな燻鮭のスモークサーモンを一人でも多くのお客様に味わって頂き、
美味しいと言って頂けるよう心から願っています。

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【重要なお知らせ】
原材料及び諸経費等の高騰により、一部の商品に置いて価格改正を致しました。
また、今後更なる高騰も予測されますので流動的な価格設定の状況となっています。
誠に勝手を申し上げますが、ご理解いただけますと幸いです。
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